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炸肉丸加淀粉加蛋液?其实都错了,加它不仅不易散,而

发布日期:2020-07-09 03:11   来源:未知   阅读:

  • 如今人们的生活水平在不断提升,而且各个地方都有自己的生活方式,美食亦是如此,风俗习惯和特产都大不相同,然而小编这个地方,每逢过年过节的时候都会炸上一些油炸食品,就像“肉丸子”就是我们家的常客,但是因为年后一直忙碌,直到现在也没有这么炸,前几天孩子说想吃了,这才想着给孩子炸着尝一尝。

    其实炸丸子是很多人日常生活中的经常能够吃到的,味道很好,但是很多人在炸的时候却很容易发生炸的时候轻易散开,所以加入了淀粉,为了能够让丸子不易散吃起来鲜嫩弹牙,而且还会加入蛋液,这样炸出来的丸子才会口感很好,其实这些原因都是因为没有控制好淀粉的用量。

    不管是要加入淀粉还是加入蛋液,其实在小编觉得都是错的,正确的做法其实是小编觉得应该加入糯米,因为这样炸出来的肉丸子不仅不松散,而且非常弹牙,并且不用担心自己的量掌握不好,多加入一些也是挺好吃的,今天小编就和大家一起分享一下自己炸丸子的经验吧。